Agosto de 2000
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10g de sene
10g de maná
10g de salsaparrilha
10g de caroba
1 litro de vinho branco seco
50g de açúcar
Leva-se tudo a cozinhar no vinho branco e toma-se um cálice de 2 em 2 horas.
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11
sexta-feira
lua crescente
O açúcar, a farinha de trigo e o arroz eram artigos de difícil aquisição. Com o progresso da lavoura e da criação, a carne fresca, os ovos, os legumes, o queijo, a lingüiça, a batata, o trigo, o centeio, etc., voltaram ao padrão habitual do colono alemão.
A alimentação básica dos colonos do vale do Itajaí, Santa Catarina.